การใส่ปุ๋ยมะเขือยักษ์สีม่วง
พันธุ์ มะเขือยักษ์สีม่วงเป็นมะเขือที่ได้มาจากการปรับปรุงผสม และคัดพันธุ์ใหม่จากมะเขือยาวสีม่วงธรรมดา ทำให้ได้ผลสีสั้นลง แต่มีขนาดโตขึ้น และมีรูปร่างต่างๆ กัน สามารถปลูกได้ตลอดปีมีหลายพันธุ์ แบ่งแยกตามความสูงของต้น คือ
-ต้นเป็นพุ่มแบบ สูงไม่เกิน 60 เซนติเมตร เป็นพันธุ์เบา เช่นพันธุ์แบดเจอร์สเตท (Badger state)นิวแฮมเชียไฮบริด (New Hamshir hybrid)
-ต้นสูงปานกลาง พวกนี้มีต้นสูงประมาณ 60-70 เซนติเมตร เป็นพันธุ์กลางจนถึงพันธุ์หนัก เช่น พันธุ์แบลค บิวตี้ (Black beauty) อิมพรูฟด์ ลอง เพอร์เฟิล (lmproved long purple)
-ทรงพุ่มสูง ต้นสูงเกิน 75 เซนติเมตร ขึ้นไป เป็นพันธุ์หนัก เช่น พันธุ์ฟลอริด้า บิวตี้ (Florida beauty) ฟลอริด้า ไฮ บูช (Florida high bush) คลีโอล (Creole)
การเพราะกล้า การเพราะกล้ามะเขือยักษ์สีม่วง จะเพราะในกระบะเพราะ หรือแปลงเพราะก็ได้ ควรเตรียมดิน ให้ร่วนละเอียด พร้อมกับใส่ปุ๋ยคอกเพื่อช่วยบำรุงดินลงในกระบะเพราะ แล้วนำเมล็ดหยอดตามหลุมๆ ละ 1 เมล็ด ถ้าเพราะในแปลงเพราะควรไถดินตากประมาณ 7 วันใส่ปุ๋ยคอก พรวนดินให้ละเอียด ยกร่องปรับผิวร่องให้เรียบ หว่านเมล็ดพันธุ์มะเขือยักษ์สีม่วงบางๆ สม่ำเสมอ โรยทับด้วยฟางข้าว รดน้ำให้ชุ่ม จนมีอายุ 30 วันก็ย้ายไปปลูกในแปลงได้
การเตรียมดิน เริ่มจากการไถดินตากแดดประมาณ 7-10 วัน พรวนดินยกร่องแบบปลูกผัก หรือชักร่องแบบปลูกข้าวโพดฝักอ่อน บางรายใช้ผ้าพลาสติกสีดำคลุมร่อง ขุดหลุมบนสันร่อง โดยทำการเจาะผ้าใบขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตร ทำการขุดหลุมใส่ปุ๋ยคอก อัตรา 1 กำมือ และปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 1 ช้อนชาต่อหลุม คลุกเคล้าให้เข้ากับดิน รดน้ำให้ชุ่มพอสำหรับการปลูก
การปลุก ใช้ระยะปลูกระหว่างต้น 50 เซนติเมตร และระหว่างแถว 100 เซนติเมตร ขุดหลุม นำกล้าที่ได้ปลูกลงหลุม หลุมละ 1 ต้นกลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่ม
การใส่ปุ๋ย เมื่อต้นกล้าที่ปลูกตังต้นได้ดีแล้วในระยะแรกๆ ควรใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 30-0-0 อัตรา 1 ช้อนแกงต่อหลุม และและมืออายุได้ 1 เดือน ควรใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 5-10-5 หลุมละ 1 ช้อนแกง ต่อหลุม
การให้น้ำ การให้น้ำหากปลูกแบบผืนใหญ่ก็ให้น้ำแบบสปริงเกอร์หรือถ้าปลูกแบบยกร่องก็ปล่อยน้ำไปตามร่อง โดยดูดินฟ้าอากาศเป็นหลักเพื่อไม้ให้มะเขือยักษ์สีม่วงได้น้ำมากเกินไป หรือขาดน้ำ
การเก็บเกี่ยว เมื่อมะเขือยักษ์สีม่วงอายุได้ประมาณ 75 วันก็เริ่มเก็บผลผลิตได้ควรสังเกตที่สีของผล ต้องมีสีเขียวเข้ม ไม่คล้ำ หรืเขียวปนม่วงจะทำให้ ผลแก่ไป ใช้มีดหรือกรรไกรตัดขั้วนำมาคัดขนาดบรรจุถุงหรือเข่งรอการจำหน่ายต่อไป
โรคและแมลง โรคและแมลงของมะเขือยักษ์สีม่วงเหมือนกับพืชตระกูลมะเขือทั่ว ๆไป การป้องกันกำจัดจึงเหมือนกันด้วย