การใส่ปุ๋ยมันเทศ
พันธุ์โอกุด เถาเลื้อยยาวพอควร ใบเป็นแฉก เนื้อในสีเหลืองอ่อยนิยมมากในบ้านเรา
พันธุ์ไทจุง เถาไม่เลื้อยมากนัก ลำต้นลักษณะคล้ายทรงพุ่มใบเป็นแฉก หัวรูปร่างคล้ายรูปไข่ เนื้อในมีสีเหลืองต้มหรือนึ่งจะไม่เละ
พันธุ์ห้วยสีทน 1 เถาเลื้อยยาว ใบกว้างพอประมาณ เนื้อในสีแดงรสหวาน
การเตรียมดิน ควรไถดินให้ลึกไม่ต่ำกว่า 25-30 เซนติเมตรตากดิน 7-10วันใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้วประมาณ 1.5-2 ตันต่อไร่ พรวนหรือย่อยดินคลุกเคล้าให้เข้ากัน และควรใส่ปูนขาวเพื่อ ปรับสภาพดินด้วย ทำการยกร่องแบบร่องปลูกข้าวโพดหวานเพื่อจะปลูกบนสันร่อง
การปลูก ใช้ระยะปลูกระหว่างต้น 30-50 เซนติเมตร ระหว่างแถว 100 เซนติเมตร ระหว่าง แถว 100 เซนติเมตร ขุดหลุมบน สันร่องตามระยะปลูกใช้ท่อนพันธุ์ วางทำมุมประมาณ 40-60 องศา ลึกลงไปในดินประมาณ 8-10 เซนติเมตร กลบดินด้วยดินผสมหรืดินละเอียดรดน้ำไห้ชุ่ม
การให้น้ำ ระยะแรกที่ปลูกต้องให้น้ำจนกว่าจะติดหรือเจริญเติบโตดีแล้วสามารถงดการให้น้ำก่อนการเก็บเกี่ยวประมาณ 3-4 สัปดาห์ เพื่อสะดวกในการขุดหัว
การใส่ปุ๋ย ครั้งแรกใส่รองกันหลุมใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 13-13-21 อัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ ครั้งที่ 2 เมื่อต้นมันอายุได้ประมาณ 15 วันและครั้งที่ 3 เมื่อมันอายุได้ 30 วันอัตรา 50-100 กิโลกรัมต่อไร่ ตามความอุดมสมบูรณ์ของดินแล้วพรวนดินกลบโคน
การเก็บเกี่ยว อายุการเก็บเกี่ยวหัวมันเทศประมาณ 90-150 วันแล้วแต่พันธุ์ที่ปลูกสังเกตที่ผิวต้นบริเวณโคนต้นมันเทศจะแตกแยกออกเป็นรอยหรือทดลองขุดดูสัก 2-3 ต้น ใช้มีดตัดหัวมันเทศถ้าแก่เต็มที่รอยตัดจะมียางไหลซึมออกมาและแห้งไปอย่างรวดเร็ว การขุดต้องระมัดระวังอย่าให้บอบช้ำหรืมีรอยแผล นำหัวที่ขุดมาไปผึ่งลมให้ดินที่ติดมาแห้งและหลุดร่วงไป ทำความสะอาด คัดขนาดบรรจุถุงรอการจำหน่าย
โรค โรคใบจุด โรคหัวเน่าควรฉีดพ่นด้วย มาเน็บ หรือรอยตัดที่หัวหรือแผลทาด้วยน้ำปูนใสหรือบอร์โดมิกซ์เจอร์
แมลง ได่แก่ ด้วงงวงมันเทศ หนอนชอนใบควรฉีดพ่นด้วยคาร์โบซัลแฟน หรือรองก้นหลุมด้วยคาร์โบซัลแฟน หรือคาร์โบฟูราน และฉีดพ่นด้วย อะบาเม็กติน
